Botnlaus Bröns

Djúpsteiktur humar í wonton deigi, borinn fram með chilli mæjó, sýrðum rauðlauk og piparrót.

Borin fram með eplasalsa, stökkri sólrót, dillmajónesi og sultuðum rauðlauk.

Túnfiskur, steiktur upp úr piparblöndu. Borinn fram með soja og skarlottulaukssósu.

Kraftmikil grjótkrabbasúpa með spínati, baunaspírum, krabba og rækju.

Kremuð gulrótarsúpa með graskersfræjum, Aioli, dillolíu og sýrðum gulrótum.

Trufflu franskar með trufflu majónesi, hvítlauk, parmesan basil og kóríander dressingu.

Með sætri sinnepsósu, vorlauk, fetaosti og svínasíðu.

Með sætri sinnepssósu, vorlauk og quinoa tempe.

Með trönuberjum, hunangi og pekanhentum.

Engifer dressing og ristaður hvítlaukur.

Með sætri sinnepssósu, sýrðu rauðkáli, vorlauk, sinnepsfræjum, fetaosti og kóríander.

Með chili sósu, soja gljáa, vorlauk, sýrðu rauðkáli, sinnepsfræjum og kóríander.

Með vorlauk, rauðkáli, sinnepsfræjum og kóríander dressingu.

Með salsa verde, vorlauk, sýrðu rauðkáli, sinnepsfræjum og kóríander.

Stökkt beikon, pönnukökur, hlynsíróp og hrærð egg.

Með súkkulaði sósu, sorbet, berjum og sykruðum hnetum.

Sweet Dukkah og rauðvíns og hindberja sulta.